Σάββατο, 14 Μαΐου 2011

Τέλειο μωσαϊκό!


Μετά από δυο και κάτι εβδομάδες αποχής από τα γλυκά, είπα να επιβραβεύσω τον εαυτό μου με ένα γλυκό. Η απίστευτη λιγούρα με έκανε να θέλω να φτιάξω κάτι σοκολατένιο, γρήγορο και πάρα πολύ εύκολο. Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για το μωσαϊκό (κορμό σοκολάτας ή γλυκό σαλάμι), εγώ έχω κολλήσει με αυτήν εδώ της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Υλικά:
250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
8 κ.σ. κακάο
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 πακέτα πτι μπερ

Εκτέλεση:
Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μίγμα λίγο να κρυώσει και το τυλίγουμε με μία λαδόκολλα σε ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες και μετά το απολαμβάνουμε!
Προαιρετικά: προσθέτουμε λίγο κονιάκ ή ξηρούς καρπούς. Αυτή τη φορά έβαλα τριμμένα αμύγδαλα που μου έμειναν από το γάλα αμυγδάλου που φτιάχνω.

19 σχόλια :

  1. Αναστασία μου σκέτος πειρασμός είναι το γλυκάκι σου!!!!
    Πω, πω είμαι και σε δίαιτα.......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πω πω δειχνει φαντασμαγορικο!!

    σα να με επιασε μια λιγουρα τωρα... χεχε

    καλως ηρθα στο σπιτικο σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να'μαι κι εγωωωωωωωωωωω!!! καλως σε βρηκα Αναστασια μου,στο γεματο δημιουργιες μπλογκοσπιτακι σου..το γλυκο σου ειναι απιστευτο γιατι το εχω φτιαξει κι εγω και το εχω δοκιμασει..βλεπεις ειμαι φαν της Αργυρως..
    Καλο σου βραδυ,ευχομαι να τα λεμε...φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΥΚΟ....ΕΓΩ ΒΑΖΩ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ....ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτό θα το δοκιμάσω όπως δίποτε!! Δεν την ήξερα αυτήν την συνταγή. Μ' αρέσει πολύ το μωσαϊκό!!!! Καλό ΣΚ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ουτε εγω νομιζω οτι εχω ξαναδει τοσο απλη συνταγη για μωσαικο....ΣΟΥΥΥΥΠΕΡ!!!!Απλο γευστικο και γρηγορο!!!!!Ο ΤΕΛΕΙΟΣ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΟΟΟΣ!Θα το φτιαξω οπωσδηποτεεεεεεε
    ΦΙΛΙΑ χ2 και καλο ΣΚ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. μοιάζει καλοοοο!μου άρεσε πολύ και η προηγούμενη ανάρτηση!αλλά δεν θυμάμαι αν μπόρεσα τελικά να σχολιάσω με τον παλιο μπλόγκερ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Βρε παιδί μου, είναι γεγονός, αυτό το γλυκό δε θα το βαρεθούμε ποτέ. Ετσι γρήγορα που γίνεται κιόλας. Φαίνεται λαχταριστότατο και άξιζες την επιβράβευση;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ!!...ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ!!!
    ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να πάρω ένα κομματάκι?...άντε δυο...χιχιχι...!!!
    Μ'αρέσει πολύυυυ!!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Λατρεύω αυτό το γλυκό! Φαίνεται να το πέτυχες, εξαιρετικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. popo! Mou aresei poly to mosaiko! ax ti mas ekanes tora! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. aaax αγαπημένο!! ξυπνάει παιδικές μνήμες!!
    τα φιλιά μου! xo

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. θελω ενα κομματακι!!! ΄-) φαινεται τελειο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ευχαριστώ για τα σχόλιά σας!!
    Δοκιμάστε την συνταγή - είναι σούπερ εύκολη στην εκτέλεση...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αναστασία μου για μένα αυτό το γλυκό είναι ο βασιλιάς της γρήγορης και εύγευστης λύσης!!!
    Δοκίμασε να προσθέσεις και βύσσινο γλυκό, το κάνει ιδιαίτερο και κάτι ακόμη, αντί να το τυλίγω στο χαρτί το βάζω σε φόρμες σιλικόνης και είναι πιο εμφανίσιμο και πιο εύχρηστο κλπ...
    Φιλάκια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Έφτιαχνα μια άλλη για μωσαϊκο, με αυγά του Παρλιάρου και με προβλημάτιζε επειδή ήταν ωμά. Έλεγε όμως ότι η ζάχαρη λειτουργεί σαν ισσοροπιστής για το ωμό αυγό. Αυτή φαίνεται πανεύκολη και πιο υγεινή. Θα τη δοκιμάσω λοιπόν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή